來一道美味可口的香菜辣拌黃瓜,應該是夏天冷盤類的首選吧。製作簡單便捷,又非常清涼爽口。辣椒油與香菜的香味,搭配著黃瓜脆脆的口感,想想口水都要流下來了。加入米醋和白糖,讓菜品在口齒間多了絲絲酸甜味,相信很多人都好這一口兒吧。製作完畢後可以將菜放入冰箱幾分鐘,口味更爽口呦。
主料
黃瓜 :3根輔料
大蒜 :適量具體步驟
1、先準備好做菜的主要材料: 黃瓜,香菜。
2、把黃瓜洗乾淨,切成細絲,裝進乾淨的盤子裡。
3、香菜摘好洗好切成段,大蒜切成蒜末。
4、黃瓜絲、香菜和蒜末混在一起,同時加入適量的白糖,雞精,鹽和米醋
5、把菜和調料拌均勻,重新裝進乾淨的盤子裡。
6、最後把乾紅尖椒切成小段,炸成用玉米油辣椒油澆在拌好的香菜黃瓜上即可。
1、糖醋比例要適中,適合自己的最好,否則就會過酸或者過甜。