家常宮保猴頭菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 猴頭菇泡一夜換三次水直到清水為止。雞脯肉切丁用鹽花椒粉生抽料酒淹半小時。

2. 猴頭菇切丁。倒油加熱，放入生薑蒜炒香，放雞脯肉炒半熟時加猴頭菇丁

3. 炒時加一點點水，炒熟後加郫縣豆瓣醬。超勻後大功告成。

4. 猴頭菇一定要泡清水不然會有點苦