![簡單版杏仁小巧心怎麼做好吃又簡單]( "簡單版杏仁小巧心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋白 ：
120公克細砂糖 ：
40公克杏仁粉 ：
120公克糖粉 ：
200公克草莓粉 ：
1公克草莓果醬 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 蛋白先用打蛋器打至溼性發泡後，再加入細砂糖打至硬性發泡。
2. 將杏仁粉、糖粉和草莓粉過篩後，慢慢加入作法1中一起拌勻，即為面煳。
3. 將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的面煳裝入，並略施力氣將面煳擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以160℃烤約15分鐘後取出放涼，另再塗抹上草莓果醬作為夾心，並篩上少許糖粉即可。
千里飄香谷
