![媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單]( "媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
7分鐘剪刀菜是一種具有清熱解毒，散瘀消腫的藥用價值的野菜，生長於貴州等地。熗炒剪刀菜可使剪刀菜的口感更佳，更加脆嫩，更能保留剪刀菜獨特的味道，在滿足口腹之慾的同時又可以做到藥食同補。 再炒的同時，喜歡酸的親們也可加入適量的醋或檸檬汁。
主料
剪刀菜 ：
500 輔料
幹辣椒 ：
1鹽 ：
3陳醋 ：
3蒜蓉 ：
3 具體步驟
![媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
準備剪刀菜，去頭，摘乾淨。抖洗兩遍
![媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
幹辣椒切絲，蒜切末，熱鍋放豬油。先放幹辣椒絲炒，辣椒絲微微變成板栗色後放蒜炒
![媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
放剪刀菜，大火，快速翻炒。
![媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽熗炒剪刀菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
放鹽，味精和陳醋。炒勻。出鍋。酸酸辣辣的很好吃哦！
千里飄香谷
