分蛋式銅鑼燒是一款比較好吃的美食，是雞蛋，麵粉，牛奶等做成的一款美食，這款美食老少皆宜，口感比較好，味道清淡可口，適合經常吃，還因為有牛奶等成分的加入了，所以比較適合正在長身體的孩子吃，可以幫助鈣等物質的吸收，是非常不錯的
主料
雞蛋 ：適量輔料
牛奶 ：適量具體步驟
蛋黃，牛奶，奶粉，低粉，泡打粉用手持打蛋器混合均勻
蛋白中分三次加入白砂糖打至溼性發泡，如圖，打蛋器頭有小小的彎鉤即可
蛋白糊分三次加入蛋黃糊，翻拌均勻後放入冰箱靜置30分鐘
小火煎至麵糊表面出現很多泡泡，即可翻面
煎至表面金黃即可。加入自己喜歡的餡料就可以大快朵頤啦，花生醬也可以哦。個人比較喜歡花生醬??
千里飄香谷
