豆渣玉米麵南瓜包如何做簡單又美味|減肥點心

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉、玉米麵、豆渣混合；發酵粉放入溫水溶解，靜置一會加入麵糊。

2. 把以上面糊揉成光滑麵糰（過程中酌情加水）。放入大容器中，在溫暖的環境發酵，大約兩小時，發到2倍大就說明好了。（天氣冷，我放在電焐煲中用熱水袋溫著發的）

3. 發好的麵糰變得有點黏啦。

4. 南瓜切塊，用微波爐叮8分鐘左右。濾掉水分，去皮，搗成泥備用。

5. 砧板、手上都抹上面粉少許，將麵糰分成大小相似的小麵糰。

6. 把小麵糰壓扁做皮，包入南瓜泥做餡。一點點把皮褶皺，封口。

7. 或者做成光滑面朝上無褶皺的，我隨意撒了點芝麻哈~

8. 蒸架抹一層油，做好的包子可以放上開蒸啦~

9. 大約20分鐘，包子變大變軟，關火。

10. 熱氣騰騰哦，帶著豆香，趁熱吃很清香呢~~

烹飪技巧

加入粗糧的包子，來自南瓜的香甜，天然健康無新增嘍~~(*^__^*)~~做東西總是懶得稱，所以都是“適量”哈，看喜好新增~