豬油層層餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉加溫馨水和發酵粉揉光滑，發制蜂窩狀

2. 取一小團擀開，越薄越好

3. 這是媽媽提前熬好的豬油，裡面有蔥薑蒜鹽，花椒粉，熬油的渣也在一起，媽媽喜歡這樣吃

4. 將油渣一起塗抹滿面餅的四分之三，最上面留出一些不用抹，是為了捲起時最外面一層不容易露餡

5. 在從下面依次捲起，儘量緊一點不讓空氣留在裡面

6. 卷完了，用刀切成小段，

7. 將小段兩頭切口處捏緊，稍稍轉一點壓扁，在擀成餅，不要太用力噢!不然內部的油渣不會跑出來的

8. 擀好的餅放至10分鐘左右，醒過的餅會更好吃哦!

9. 看，出鍋了，顏色非常誘人喲，第一鍋的有點大，

10. 切開層次很明顯噢!照片不知道怎麼模糊了!

11. 這是後面的小個點的，有一點點過火了!依然好吃的噢!