簡單的家庭自制葡萄酒怎麼做圖解

葡萄酒味道香醇，其獨特的香氣，醇厚的味道，對於愛酒人士是無法抵禦的存在，是許多人生活中不可或缺的一部分，長期、適量的飲用葡萄酒還又多好處哦，葡萄酒中蘊含著十分豐富的營養，那麼如何在家中自制葡萄酒呢，其實十分簡單~請大家一起來學習吧~

主料

葡萄 ：2500

輔料

冰糖 ：5000

詳細步驟：

第一步

將葡萄放在水裡加一勺麵粉，清洗掉葡萄表面髒汙，再用清水過兩遍

第二步

葡萄摘下擦乾表面水分。

第三步

加入準備好的冰糖

第四步

放入冰箱，靜置一個月，讓其充分發酵。

第五步

將葡萄皮過濾掉，然後剩下的液體繼續放入冰箱冷藏，這時候就可以飲用了。

第六步

葡萄酒便完成了。

烹飪技巧：

製作過程中的容器，不能使用鐵製和銅製容器，最好塑料容器也不能用哦，而且要無油無水，因為發酵過程中容易產生化學反應，所以容器口不要密封。發酵時候每天早晨攪拌一次，10天左右就可以結束了。