香氣濃郁的山楂糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.山楂洗淨後去核去掉尾巴部位的黑東西

2.放入砂鍋內加一碗清水大火煮開然後繼續煮軟爛，放涼後用料理機分次打成泥

3.然後再放入砂鍋中加入冰糖繼續熬煮，中間要不時 地攪拌

4.大約一個小時之後，砂鍋內的山楂泥水分減少，繼續攪拌至感覺有阻力，山楂泥用鏟子劃有劃痕不消失

5.入保鮮盒放涼後冷藏一夜，切塊食用

烹飪技巧

1.可以加入少些澱粉或者瓊脂更容易成型，減少熬煮的時間