好吃的洋蔥圈如何做簡單又美味

洋蔥圈是一種特別的菜，一般在西餐中被當做配菜。它看起來是像樹木的年輪一樣一圈圈的，弄好的洋蔥和麵粉放一起，就成了一個個金黃誘人的圈圈餅，個頭小巧精緻，可愛極了。吃下去，香脆可口，甜甜的，熱乎乎的最好吃。還可以沾點果醬吃，感覺好極了，而且特別受小孩子歡迎！

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥橫著切開；

2.切成洋蔥圈圈，去掉內膜；

3.放在水裡泡一泡，減輕洋蔥的辛辣味；

4.雞蛋打在碗裡，加鹽、胡椒粉攪拌均勻；

5.取一個洋蔥圈，放在澱粉裡，裹上澱粉；

6.再放在蛋液裡裹勻；

7.熱鍋，放油，比平時炒菜多點的油，放入掛糊的洋蔥圈，油炸，用筷子翻動下，炸至金黃撈出即可。

烹飪技巧

1、切成洋蔥圈，放在水裡泡一泡，減輕洋蔥的辛辣味；

2、洋蔥圈圈，去掉內膜，方便掛糊；

3、熱鍋，放油，比平時炒菜多點的油，放入掛糊的洋蔥圈，油炸，用筷子翻動下，炸至金黃撈出即可。