香甜碗糕如何做簡單又美味

香甜碗糕是一種類似市面上買的蛋撻的美食，但是比蛋撻要健康營養的多。因為香甜碗糕的主要成分是大米，就是我們經常吃的五穀雜糧中的一種，所以可以多吃也不用怕發胖，製作起來相對比較容易，吃起來更是美味。怕甜的朋友在製作時候可以少放糖哦~

主料

輔料

具體步驟

1.大米洗淨晚上就泡上

2.早上起來把泡過的米水倒掉，加水放入料理機中打。

3.把打過的米漿放入白糖和酵母發酵5--6個小時。發酵好的米漿倒入模具裡面。放水到鍋裡燒開。

4.水燒開把模具放入鍋中蒸10分鐘。蒸好的碗糕等冷卻5分鐘後拿根牙籤在模具四周輕輕一挑就脫掉