色澤不錯的草莓蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶和淡奶油放入奶鍋裡小火加熱，加入砂糖用勺慢慢攪拌，融化後關火晾涼。

2.草莓洗淨後切丁裝入蛋撻皮中備用。

3.淡奶油混合液冷卻至不燙手後，加入蛋黃和低筋麵粉，攪拌均勻。

4.為了口感更細膩將蛋撻水過篩。

5. 倒入蛋撻水，8分滿最佳。

6.烤箱預熱210度上下火，在中下層放入蛋撻，改調溫度為上火220度，下火180度（東菱電子烤箱DL-K30A選6號選單）14分鐘即可。

7.好看又好吃的草莓蛋撻出爐，在蛋撻上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了還想吃。

烹飪技巧

1烤箱一定要提前預熱，混合蛋液的時候就可以開啟烤箱。2.根據自家烤箱溫度調節。3.甜度根據自家的口味進行調節。