美味涼拌煮豆角如何做簡單又美味

美味涼拌煮豆角，還記得小時候在爺爺家，炎炎的夏日，奶奶做了豐盛的下酒菜，其中就有這道美味的涼拌煮豆角，吃起來十分的爽口美味，也是一家人的美味下酒菜，奶奶在廚房忙碌著，然後端上這樣一道美食上桌，這道菜就是童年的記憶，也紀念著爺爺奶奶的愛。

主料

輔料

具體步驟

豆角洗乾淨

2.將條狀黃瓜放到盆裡，加鹽，把黃瓜中的水分醃出來，控水後倒入蔥段、蒜末、辣椒粉，白糖，攪拌均勻

3.3. 將盆中攪拌均勻的黃瓜段放到廣口玻璃瓶裡（或者專用的罈子）把薑切片蓋上面，倒入白酒。

4.在鍋裡添植物油，油熱後倒入花椒爆炒，待冒出香氣後關火放涼。 將爆香的花椒倒入廣口瓶，搖晃均勻，蓋上瓶蓋密封，置於冰箱冷藏櫃發酵一週。

靜置片刻即可食用