![家常馥郁抹茶蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "家常馥郁抹茶蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
低筋
麵粉 ：
75 雞蛋 ：
2個 牛奶 ：
35 色拉油 ：
一大匙細砂糖 ：
80抹茶粉 ：
一大匙 輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散，加入細砂糖後隔溫熱水浴攪打，直到呈乳白色，提起打蛋器後能夠剛好寫出一個＂8＂字。
2. 將低筋麵粉快速篩入打好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均勻。
3. 將牛奶、色拉油、抹茶粉隔熱水浴充分混合均勻，倒入上一步麵糊中，翻拌均勻。
4. 倒入模具內，輕摔幾下使它消泡，烤箱180°c先烤5分鐘，再轉140°c烤40分鐘
烹飪技巧
溫熱水浴40°c為佳，打蛋器高速攪打
千里飄香谷
