家常素炒葫蘆瓜如何做簡單又美味

這道家常素炒葫蘆瓜，是簡單的一道菜，雖然簡單，但是卻是很美味的，葫蘆瓜清甜可口，這樣素炒的方式，也是儲存了葫蘆瓜最本真的味道，而且夏天到了，炎熱，也就沒什麼胃口，人們也是更喜歡這樣清淡的菜餚，可以根據我們簡單的步驟，在家就可以試試了。

主料

輔料

具體步驟

1食材準備；葫蘆瓜一個，香菜 小蔥一根。

2把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。

3熱鍋加油 然後先下蒜頭末。

4爆香後加入胡蘿蔔粒。

5胡蘿蔔炒出香味，就倒入葫蘆瓜一起炒。

6炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟。

7燜2分鐘左右，然後繼續翻炒之熟，就用鹽 味精調味，最後撒入小蔥末炒均勻即可。

8裝盤。