熱巧克力湯圓是一味具有獨特風味的點心小吃,對於喜歡吃巧克力的朋友來說,不虧是一道美食。熱巧克力湯圓是以巧克力和糯米粉為主要食材製做而成,它的製作工藝簡單,味道美麗,一口咬下去,融化了的黑巧克力甚是好吃,香醇可口,綿軟細膩,甜而不膩。
主料
糯米粉 :500輔料
糖 :適量具體步驟
1.我用的德芙巧克力,把塊狀的巧克力切成小塊,要注意把巧克力塊尖銳的角修圓一點兒,以免包的時候尖角從面裡戳出來。
.用開水摻入糯米粉,一邊放水一邊攪拌,不要一次放多水,太溼了就得加面了。
3.揉成柔軟光滑的麵糰,放保鮮袋裡防止變幹。
4.每次揪一個劑子,揉圓按扁
5.包入一塊巧克力
.包住在手心裡滾圓
7放水下鍋