準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![雞蛋餃怎麼做好吃又簡單]( "雞蛋餃怎麼做好吃又簡單")
豬肉 ：
250 雞蛋 ：
4個馬碲 ：
10個 輔料
油 ：
適量酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量豆粉 ：
適量糖 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉剁碎，馬碲拍碎，加調料酒、醬油、鹽、豆粉、糖攪拌成餡備用
2. 雞蛋加點鹽和水適量打勻做餃子皮
3. 湯勺放點油，放在煤氣爐上
4. 勺子裡放點蛋液
5. 蛋液中間放肉餡
6. 把蛋皮對摺，就得一個了
7. 這是半成品，因為蛋皮薄易熟，餡裡的肉不易熟，想要肉熟蛋皮就焦了，所以煎好後吃時再回鍋放點水燜一下，勾個薄欠就行了
千里飄香谷
