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美味的雞翅飽飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.83K
美味的雞翅飽飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

今天給大家推薦介紹的是一道美味的雞翅飽飯的做法,這個炒出來真的是整個客廳都是瀰漫的雞翅和蛋香的味道呢,特別地讓人有食慾,正好可以解決家裡比較挑食的小朋友的午飯呢。如果有烤箱做這道菜會更加地方便,沒有的話就學我這樣做吧~

主料

雞翅 :4根
米飯 :適量
雞蛋1個

輔料

糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

主料:雞翅,4個。隔夜飯,適量。雞蛋,一個。蔬菜,適量。調料:鹽,油,醬油,排骨醬,糖。工具:去骨用水果刀和廚房剪刀

用小刀在骨頭的周圍劃幾圈,再用小刀往下刮。

刮到第一節骨頭下方直接折下骨頭就斷開。拉出來就可以了

第二節與第一節骨頭連結處很多筋,要小心別弄破皮。我是用剪刀剪斷,再用小刀刮。

刮到下方直接掰斷就可以了。在把皮翻過來。

雞蛋打散,菜切絲,飯加點油拌散。備用!

熱鍋,炒蛋,盛起待用

炒菜,炒掉水分,變軟,加鹽,不用太熟,盛起備用

炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加醬油調味。炒蛋我儘量淡口味點,因為雞翅還要有調料

炒飯盛起備用,準備塞雞翅。我是用勺子的

雞翅去骨洗淨後,最好用廚房紙吸乾多餘的水分,避免炒蛋變得黏糊糊的。

裝好,下鍋!熱鍋,加油,再把雞翅放下去煎兩面。

煎得差不多定型,皮黃黃得有光澤。就盛出放到微波爐(因為沒烤箱)

汁,我是用糖+醬油+排骨醬調成,再塗上去的。原因是我怕汁太稀,會泡的裡面的飯黏糊糊的,不幹爽。(沒烤箱的悲催)

完成。

烹飪技巧

去骨小心手!!!!!使用的廚具:微波爐、不粘鍋、平底鍋