主料
雞翅 :6個輔料
蔥花 :適量具體步驟
1.用鋒利的刀子小心地將雞翅膀裡的骨頭去掉,表皮不要割破了
2.將所有處理好的雞翅膀用蠔油調勻,放入冰箱醃製過夜
3.糯米淘洗乾淨後用水泡一晚上
4.將泡發的糯米放入篩子裡瀝乾水
5.然後放入高壓鍋,隔水蒸熟
6.趁熱,將糯米飯加上醬油和蔥花炒均勻
7.將炒好的糯米飯塞入去掉骨頭的雞翅膀裡,逐個全部做好
8.將做好的雞翅放入空氣炸鍋,220度,炸10分鐘後翻面,再炸8分鐘
9.香噴噴的雞翅包飯做好啦
1、去骨頭的時候從雞翅膀的斷口處開始往下剔,割斷介面處的筋膜後沿著骨頭就可以將雞肉往下擼,骨頭就可以順利取出了。2、糯米飯先泡發一晚上,採用隔水蒸的方法,做出來的糯米飯更乾爽,炒出來勁道彈牙。3、如果沒有空氣炸鍋,用烤箱同樣也可以做好,只不過用烤箱做的話,時間稍微要長一點。