主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切麻將大小,生薑黃酒焯水去沫,撈出
2. 熱鍋冷油,下薑片和焯好的肉,翻炒至肉略焦黃
3. 抓一小把冰糖下鍋,不停顛鍋,肉上糖色。
4. 兩勺老抽兩勺生抽,略顛鍋有醬香,加熱水沒過肉,煮開,關小火
5. 煮至湯汁粘稠,大火略收汁即可。一口一塊,甜蜜蜜香噴噴~