準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大白菜5片 :
適量番茄2顆 :
適量茄汁肉醬4大匙 :
適量鮮
奶油4大匙 :
適量起司絲100公克 :
適量 輔料
具體步驟
1. 取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入白菜片煮軟,取出稍微沖冷水後瀝乾備用。
2. 番茄切片備用。
3. 取一烤盤用刷子抹上一層鮮奶油後,先鋪上一層作法1的白菜片,再依序鋪上一層蕃茄片、茄汁肉醬、鮮奶油為一層。
4. 在重複鋪上作法1的白菜片,總共重複疊四層後,在撒上一層起司絲,即為半成品的肉醬烤白菜。
5. 預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的肉醬烤白菜放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。