亂燉金針菇的做法 27的烹飪日記——亂燉金針菇 亂燉金針菇怎麼做

“突然很想吃金針菇，一不小心就買多了·····火鍋吃了還有剩，於是，又做了這道亂燉金針菇，說實話，只是不知道取個啥名字而已······飄走·······”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

亂燉金針菇的做法步驟

• 1、食材

• 2、炒香後，把洗乾淨的金針菇放入，繼續煸炒。

• 3、煸炒好後，加入適量的清水，蓋上鍋蓋把所有食材煮熟。

• 4、金針菇差不多煮熟後，開啟鍋蓋，大火，水分少了以後，加入少量的水澱粉勾薄芡。

• 5、大火收汁就可以啦~~（恩~27因為時間關係，收汁收的不是很乾淨，大家可以稍微少加一點清水，因為菇類的自己會出水，水分更少一點的話，會更好一些喲！）