芒果冰激凌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.淡奶油加糖打至7成發。放冰箱冷藏備用

2.芒果取肉打成肉泥。冷藏備用。

3.牛奶+澱粉攪拌無顆粒，小火熬至成粘稠狀態。冷涼備用

4.將芒果泥+牛奶糊倒入打發的奶油中，徹底攪拌均勻

5.放入飯盒中，冷藏一夜。

6.挖出來，就可以吃了

烹飪技巧

1、牛奶和澱粉小火煮的時候一定要不停的攪拌，要有耐心，一定要濃稠，不然口感有沙冰的感覺。2、芒果不必打的太稀，我這個就有些太稀了。3、4步驟一定要攪拌均勻，才可入冰箱冷凍。