關於北海道湯咖哩的做法的知識

“北海道湯咖哩，有葷有素菜色豐富，顏色豔麗，只一個菜就能撐起一頓晚餐。”食材明細主料雞腿排（3個）紅黃綠彩椒（各半個）土豆（1個）胡蘿蔔（1根半）蘋果（1個）花菇（4個）輔料咖哩（2片）羅勒碎（適量）姜（適量）番茄醬（適...

“咋暖還寒的日子裡，來一碗熱乎乎的咖哩湯，別提多美了，我們平時吃的咖哩飯都需要把咖哩熬製特別濃稠，但做湯的話，就不需要特別濃稠了，可以多放些水，單獨喝湯配米飯，或者，煮一些面，連湯帶水的，也特...

“平時工作日家人都忙，一日三餐也是以家常菜為主，很少會變換花樣。難得週末在家休息，也不想出去人擠人，於是趁著週末時間充裕我會做些大餐犒勞一家人。做大餐也不是說要食材高大上才行，這不...

“燉咖哩，這次燉了大約10分鐘，蔬菜保持了形狀，個人其實比較偏好燉成糊狀的咖哩的口感（我記得又一次燉了40多分鐘），但是考慮到營養的儲存和燃料的節省，只燉到這種程度。”食材明細主料洋蔥（100...

“自己做麵包也做的不是很多,主要是自己做的麵包沒有蛋糕房裡做的要軟,鬆.也有可能是自己做的時候沒有什麼防腐劑,新增劑.前幾天看了別人的一個方子是湯種的,自己也沒做過,感覺還行,也...

“海白蝦含有豐富的蛋白質，肉質爽脆清甜，沒有土腥味。用咖哩的做法，口味更加豐富，湯汁拌飯更好吃哦！”食材明細主料海白蝦（500g）輔料咖哩（3塊）椰汁（1聽）咖哩（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖哩海白...

食材明細湯種高粉（40克）水（200克）主麵糰高粉（500克）淡奶油（80克）湯種（220克）白糖（80克）鹽（4克）黃油（20克）雞蛋（1個）酵母（6克）刷表面蛋液（蛋液（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種北海道吐司的做法步...

食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚（適量）咖哩塊（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩海鮮的做法步驟1、主料2、姜蒜切片3、胡蘿蔔、洋蔥切小塊，豌豆洗淨4、鮮...

“一直看到很多博友強烈推薦北海道吐司怎麼綿軟怎麼好吃我卻一次都沒嘗試過，我真不相信它有那麼大的魅力，尤其是看上去如此普通要不是為了消耗那多餘的淡奶油，要不是碰巧想起北海道，要不是...

食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至...

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料高筋麵粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克...

“麵包繼續進行中……。湯種的方法就是好，麵包放2天一點也不幹，還是很柔軟。湯種麵包是起源於日本的一種麵包製作方法。類似於中種法、酸老面或液種法，湯種麵包是在一些麵包配方中新增一...

“印度咖哩的味道確實太沖，不過吃起來味道還可以，用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖哩一起燉，再加上椰汁來中和一下咖哩的味道，做出來的味道還真挺香的。”食材明...

“咖哩，這個充滿神祕印度風情的調味料，現已成為主流的菜餚之一。咖哩的使用對於食材幾乎沒什麼限制，主食、副食、蔬菜、肉類、海鮮都可以與之相配。用它做的這個海鮮飯，超級鮮美，而且低熱量...

“前段時間，很迷北海道~~實在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中種法、湯種法全試了一遍。都很好吃，讓我排名次的話那就是中種法、湯種法、直接法。今...

食材明細主料雞腿（2個）咖哩醬（50g）咖哩粉（1勺）輔料植物油（2勺）姜（2片）蒜（2瓣）羅勒（1匙）胡蘿蔔（3塊）土豆（1個）藕（1/3個）迷你南瓜（1個）杏鮑菇（1/3個）玉米筍（3個）西蘭花（3朵）調料白胡椒粉（1/3匙）鹽（1.5匙）番茄醬（1勺）海鮮醬...

“用了咖哩、海鮮、淡奶油、椰奶的菜會是個什麼味道？東南亞風味的湯，平時我們接觸得比較多的是泰式冬陰功湯，帶著淡淡的酸辣味，今天這個湯看上去顏色跟冬陰功有些像，味道確是不同的。”食材...

食材明細主料高粉（270克）蛋液（45克）雀巢淡奶油（35克）牛奶（25克）湯種（92克）無鹽黃油（25克）輔料糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、先做湯種，18克高粉...

“這個方子為兩個450克的量。做一個的話，各材料用量減半，烹飪時間不變。可以自行新增奶粉15克，增加奶香味。方子是從我原號wtxx上移過來的，部分內容有改動，但都是本人的原創哦。”食材明細...

“忙碌的時候最喜歡這樣的飯，做法簡單卻又材料豐富，夠味道。咖哩很開胃，不知不覺會多吃一碗哦。”食材明細主料鱈魚（一塊）大米（一杯）胡蘿蔔（一根）土豆（一個）蝦仁（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽...

食材明細主料海蝦（適量）三目蟹（適量）青口貝（適量）鮮魷魚（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料咖哩塊（4個）調料鹽（適量）花生油（適量）咖哩（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩海鮮鍋的做法步驟1、準備自...

“咖哩是如假包換的印度菜，越是天熱越是要吃，辣出一身汗才叫排毒養顏。口味清淡的日本人吃咖哩，自然不能太辣，而且日本各地都有各自不同的做咖哩的特殊調料。比如，大阪人喜歡放一勺大阪燒的...

食材明細主料黃油（25g）全蛋液（40g）高筋粉（270g）鹽（4g）酵母（6g）淡奶油（30g）牛奶（30g）白糖（40g）湯種高筋粉（18g）水（74g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、將18g高粉和74g水混合均...

“前幾天做了一次,湯種的北海道土司,吃的真心不錯,連家裡的老人也說好吃,今天空了,想想在來做一個湯種的排包吧,感覺應該也不錯吧,”食材明細主料高筋麵粉（270克）水（74克）酵母（5克）淡奶油（40...

“家裡剩的咖哩被發現了，那就不能放過，還有蝦仁，就決定做海鮮咖哩，去市場又買了點食材，美味的海鮮咖哩真的很下飯！”食材明細主料蝦仁（8個）魷魚須（6個）蟹足棒（2個）鵪鶉蛋（4個）香腸（2條）魚豆腐（2個）土豆（0....