「手工美食」微波爐版蒸魚如何做簡單又美味

魚類是一道集合了營養與美味於一體的上好食材，自身富含大量的蛋白質，而且肉質鮮美，口感細膩，是一道不可錯過的美味食材哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的微波爐版蒸魚，加入簡單的輔料，充分保留食材本身的鮮香味，一起來製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.太陽魚處理乾淨，抹乾水。

2.用少許鹽抹勻魚身裡外。

3.把蔥姜塞入魚肚內。

4.封上保鮮膜，記得紮上幾個小洞，方便透氣。

5.置入微波爐中，啟動蒸魚按鍵，靜候美味出爐吧。

6.取出後，灑上蔥薑絲。

7.淋上蒸魚豉油。

8.最後澆上燒滾的熱油，即可上桌享用啦。

烹飪技巧

1.微波爐蒸魚最好是選擇耐高溫的盛器，杜絕一切金屬類的。2.封好保鮮膜後，一定要紮上幾個小眼，用作透氣迴圈，否則熱氣入到盤中，保鮮膜受熱膨脹，沒有氣孔，容易發酵爆炸事件哦。