醬炒豬血如何做簡單又美味

豬血具有一定的清熱解毒的功效，經常食用能夠起到強身健體的作用，用醬來炒豬血也是一種非常家常的做法，而且最好是用郫縣豆瓣醬做。做出來的豬血非常的香而且還有辣辣的味道很下飯。而且豬血還有非常的清理作用對人體非常有好處。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中加入水燒開

2.豬血切塊

3.放入豬血煮2分鐘

4.鍋加入油燒熱

5.放入生薑蒜子幹辣椒炒香

6.加入豆瓣醬炒香

7.放入豬血翻炒

8.加入適量鹽翻炒

9.加入適量雞精翻炒

10.裝盤，撒上蔥花

烹飪技巧

喜歡麻辣口味的還可以加入適量花椒