準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
細裸條 :
適量 輔料
PADTHAI醬 :
適量紅椒 :
適量豆芽 :
適量 洋蔥 :
適量 牛肉 :
適量 青椒 :
適量 具體步驟
1.裸條用冷水泡開,不要過水,直接炒為好。
2.牛肉加蘇打粉,精鹽,料酒,醃後,洗淨稍微過油待用。
3.青椒,紅椒切絲,洋蔥切絲,豆芽洗淨備用。
4.鍋內燒熱油,下洋蔥爆香,隨後下入牛肉片煸炒。
5.加裸條煸炒,加鹽,味精,糖,醬油,PAD THAI醬和少量水。
6.水稍微幹後,加青椒,紅椒絲煸炒,最後下豆芽大火炒熟即刻。