奶香花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉（200ml的杯子三杯），水或牛奶（250ml），奶粉一袋，酵母粉適量，鹽少許，糖適量

2.和成光滑的麵糰，醒發半小時

3.發好的面擀成一張大餅，表面刷一層食用油

4.捲成卷

5.用刀切8個等勻的段

6.拿起一個面卷，雙手對捏，然後稍微拉長，首尾對接

7.捲成一朵小花，都卷好後靜止20分鐘繼續醒發

8.放入蒸鍋，大火燒開後中火15分鐘

烹飪技巧

和麵的水不能太熱，否則酵母起不到作用