這道營養奶香豬蹄花捲不是那種真正的豬蹄哦。只是它的外觀形狀是像可愛的小豬蹄一樣討人喜歡,小朋友看了就會非常的喜歡的。早餐時間看到這種好看的食物就會很有食慾,花捲呢味道也是有一股濃濃的奶香味兒,還是很有嚼勁口感也很不錯的
主料
麵粉 :300輔料
白糖 :15具體步驟
1.首先將酵母放入容器中,用30度左右的溫水化開,再放入麵粉、白糖、牛奶活成麵糰。
2.將麵糰餳發。大約需要1個小時。
3.將麵糰揉勻,再搓成長條。
4.再將長條切成大小均勻的小劑子。
5.將小劑子搓圓。
6.擀成圓片,抹上食用油。
7.對摺後再刷上油。
8.從左邊向右疊起來。
9.從直角處切一刀。
10.從兩邊向下摺疊好。
11.放入蒸鍋餳20分鐘。
12.大火蒸20分鐘關火。燜2——5分鐘即可出鍋。
1喜歡吃甜的可以多放白糖。2夏天天氣熱餳發麵的時間短。冬天天氣涼可以延長面的餳發時間。3關火後,不要馬上開蓋,要等2——5分鐘再出鍋。