家常幹炒牛河如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1．青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段；

2.2．鍋燒熱，加少許油，放入牛肉片；

3.3．炒至牛肉變色，放入河粉；

4.4．加入一大勺生抽豉油；

5.5．翻炒均勻後，放入青紅椒；

6.6．放入蔥段，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1.可隨個人喜好加入豆芽或者綠葉青菜，口感更佳豐富；2.河粉易熟，不用翻炒過久，以免過爛影響口感；3.由於豉油、雞粉均已有鹹味，不用再另外放鹽。