家常清炒手剝河蝦仁如何做簡單又美味

喜歡吃河蝦的朋友一定很多，今天我將要介紹清炒手剝河蝦仁的做法，喜歡的朋友一定要收藏之後自己做做看哦。選用新鮮的河蝦會讓整個食物更加鮮香可口，朋友們選材的時候一定要注意了，加入雞蛋使得蝦仁也更加嫩滑，朋友們過過程學會了嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.河蝦洗淨，瀝乾，備用。準備好盛蝦仁和蝦殼的容器。

2.將剝好的河蝦仁洗淨，備用。

3.將一枚雞蛋的蛋白取出，與河蝦仁充分攪拌，並加入適量的食鹽。

4.熱鍋。

5.鍋熱後，倒入適量亞麻籽油。

6.將河蝦仁快速倒入鍋內。

7.翻炒至熟。

8.裝盤後即可食用了。

烹飪技巧

,1、河蝦仁個頭小，翻炒要快速，免得蝦仁口感顯老。