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  • 焦糖提子蛋糕怎麼做|焦糖提子蛋糕的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料細砂糖(35克)提子乾(35克)烘焙奶粉(20克)雞蛋(60克)泡打粉(3克)輔料水(35克)黃油(70克)細砂糖(30克)低粉(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖提子蛋糕的做法步驟1、製作焦糖提子奶...
  • 焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “這是我一直很喜歡的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不澀,嫩滑Q彈的布丁,棉軟溼潤的蛋糕。甜美卻不膩人,氣質就像蛋糕界中的溫婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖(60g)熱水(2勺)水(30g)蛋糕糊雞蛋(3...
  • 提子蛋糕怎麼做|提子蛋糕的做法
    發表於:2024-02-01
    “堂妹教的”食材明細主料蛋(5個)麵粉(85克)輔料糖(90克)牛奶(40克)油(40克)檸檬(1勺)提子(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子蛋糕的做法步驟1、先分離蛋白和蛋黃2、放30克糖3、攪拌4、放...
  • 紅糖提子蛋糕的做法 補血養顏—紅糖提子蛋糕 紅糖提子蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(67克(過篩))紅糖(50克)黃油(17克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖提子蛋糕的做法步驟1、提子浸泡,黃油軟化2、將雞蛋打入盆中,倒入紅糖,隔溫水打發至蛋糊變...
  • 焦糖海鹽蛋糕怎麼做|焦糖海鹽蛋糕的做法
    發表於:2024-01-01
    “非常好吃的一款蛋糕,大家可以試著做一下”食材明細主料蛋清(170g)砂糖(70g)水(20g)蛋黃(100g)低筋粉(110g)輔料檸檬汁(5g)砂糖(60g)水2(20g)鹽(3g)色拉油(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)焦糖海鹽蛋...
  • 紅糖提子發糕怎麼做|紅糖提子發糕的做法
    發表於:2024-01-31
    “發糕”食材明細主料麵粉(300g)發酵粉(3g)紅糖(90g)水(140ml)泡打粉(3g)輔料提子乾(隨意)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖提子發糕的做法步驟1、將麵粉泡打粉混合在一起2、紅糖溶解於水中後...
  • 焦糖蛋奶布丁的做法 家常版焦糖蛋奶布丁 焦糖蛋奶布丁怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “雙倍的奶香加上帶著絲絲苦味的焦糖,想吃嗎?工具做法都很簡單的家常版焦糖蛋奶布丁,動手試試吧。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(220ml)輔料全脂奶粉(一包)配料白糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時...
  • 焦糖乳酪蛋糕的做法 27的烘焙日記——“焦糖”乳酪蛋糕 焦糖乳酪蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-24
    ““焦糖”為什麼要打引號~嘻嘻~~是因為,這並不是真正的焦糖,而是無意中形成了焦糖效果的~嘻嘻~~香甜可口~QQ彈彈的乳酪加上脆脆的餅乾底~一份很不錯的小點心蛋糕喲~~”食材明細主料奶油...
  • 焦糖布丁蛋糕怎麼做|焦糖布丁蛋糕的做法
    發表於:2023-12-31
    “滑嫩香甜,蛋糕和布丁一起,美味組合,入口即化。(此方子一個6寸的量。我加倍做兩個)”食材明細蛋糕蛋黃(3個)蛋清(3個)白糖(25克)低筋麵粉(50克)玉米油(25克)牛奶(25克)焦糖層白糖(60克)清水(30克)開水(2勺)布...
  • 提子老蛋糕的做法 提子“老”蛋糕 提子老蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白糖(50g)輔料鹽(3g)植物油(8g)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)提子老蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打在無水無油的容器裡,放入白糖;2、將雞蛋和白糖攪拌...
  • 焦糖蘋果小蛋糕怎麼做|焦糖蘋果小蛋糕的做法
    發表於:2024-01-11
    “有大太陽的日子必須做點好吃的,翻翻冰箱蘋果一堆都沒人吃呀,那就用來做蛋糕好了,以前都是用大模做,這次用了6連模,以下材料剛好做了12個,蛋糕體做的海綿,吸收了焦糖蘋果汁味道焦香軟嫩的讓...
  • 焦糖脆皮小蛋糕怎麼做|焦糖脆皮小蛋糕的做法
    發表於:2024-02-23
    “這款小蛋糕將紅糖直接放在麵糊表面烘烤,產生了焦化變脆效果,很別具風味,推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾(50克)朗姆酒(60克)黃油(100克)低粉(80克)奶粉(10克)泡打粉(1/2小匙)香草精(1/2小匙)牛...
  • 焦糖葡萄乾蛋糕怎麼做|焦糖葡萄乾蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    “中秋節過後,如果您跟我一樣,家裡的轉化糖漿還沒有用完,不妨試著做一款焦糖葡萄乾蛋糕。這款小蛋糕不但簡單易做,而且焦香誘人,模樣亦相當誘惑人。看似不起眼的剩餘材料,轉身就可以變成香噴...
  • 法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做|法式焦糖菠蘿蛋糕的做法
    發表於:2024-02-24
    “甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕,是不是想想都會流口水呢?又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕,菠蘿空們趕緊行動哦~!”食材明細主料低筋麵粉(180g)黃油(130g+20g)雞蛋(3...
  • 焦糖雜果蛋糕怎麼做|焦糖雜果蛋糕的做法
    發表於:2024-01-09
    “加入了雜果的蛋糕更香更好吃。”食材明細主料黃油(150g)細砂糖(125g)全蛋(125g)椰子粉(25g)低粉(150g)泡打粉(2.5g)焦糖液(全部)酒漬葡萄乾(150g)蔓越莓幹(少許)輔料細砂糖(50g)動物奶油(100g)酸甜(口味)烤(工...
  • 焦糖栗子蛋糕的做法 【番茄配方】焦糖栗子蛋糕——栗子帶來的誘人滋味 焦糖栗子蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “每年這個時候,都是新鮮栗子成熟的時候。毛栗子從秋風習習的秋天能一直吃到白雪皚皚的冬天,新鮮栗子買來,然後就開始著手煮栗子做蛋糕了。今天這個蛋糕是印象中看過一張這樣的圖片,拍出...
  • 焦糖蜜豆蛋糕怎麼做|焦糖蜜豆蛋糕的做法
    發表於:2024-01-28
    “焦糖醬的味道非常迷人,做什麼都喜歡放一點,剛好熬了一鍋蜜豆做了這個蛋糕,香軟可口,做早餐吃兒子很愛吃。”食材明細主料雞蛋(4個)蛋糕粉(80G)焦糖醬(40G)蜜紅豆(適量)輔料玉米油(40ML)白糖(50G)清水...
  • 焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “看似其貌不揚的焦糖戚風,嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)低筋麵粉(70g)細砂糖(40g)焦糖液材料(適量)清水(15g)熱水(45g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖戚...
  • 焦糖菠蘿蛋糕怎麼做|焦糖菠蘿蛋糕的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料菠蘿(350克)細砂糖(30克)水(15克)黃油(45克)低粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)蛋黃(50克)輔料蛋白(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在...
  • 焦糖芝士蛋糕怎麼做|焦糖芝士蛋糕的做法
    發表於:2024-02-05
    “本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法,未包含表面裝飾的做法”食材明細主料乳酪(240g)白糖(97.5)雞蛋(3個)淡奶油(7.5大勺)低筋麵粉(2.5大勺)輔料朗姆酒(1.5小勺)水(1.5小勺)熱開水(1.5大勺)甜味(口味)烘...
  • 焦糖桃子翻轉蛋糕怎麼做|焦糖桃子翻轉蛋糕的做法
    發表於:2024-02-27
    “上次用的黃桃罐頭做了一次翻轉。這次,用自制的糖水桃子再來一次翻轉。早知道要用它來翻轉,當初做這糖水的時候就不切這麼碎了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(130克)白砂糖(80克)植物油(30克)輔...
  • 焦糖蛋糕怎麼做|焦糖蛋糕的做法
    發表於:2023-12-28
    “上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖,怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油(60g)白糖(40g)雞蛋(2顆)低筋麵粉(90g)輔料核桃仁(10g)焦糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋糕的做法...
  • 焦糖戚風蛋糕怎麼做|焦糖戚風蛋糕的做法
    發表於:2024-01-08
    “玩烘焙的人都做過戚風蛋糕,可以說戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕,真的是很容易讓人有成就感也很容易讓人有挫敗感!我曾經烤出過裂大口子的戚風,也烤出過這塌陷...
  • 焦糖蘋果蛋糕怎麼做|焦糖蘋果蛋糕的做法
    發表於:2024-02-10
    食材明細主料黃油(45克)低筋麵粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)雞蛋(3個(蛋黃40克,蛋白100克))細砂糖(30克)輔料蘋果(2個)細砂糖(60克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大匙)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖...
  • 焦糖芝士蛋糕的做法 夏日清涼甜品--焦糖芝士蛋糕 焦糖芝士蛋糕怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “適合夏季吃的涼涼的重芝士蛋糕~juju最後加了點自己喜歡的藍莓醬和焦糖醬來更加豐富了重芝士蛋糕的味道,它也是juju個人最喜歡的甜品top5裡的私藏菜譜哦~~~”食材明細蛋糕底用消化餅乾...