味美的五花肉炒紫菜如何做簡單又美味

五花肉炒紫菜，一道葷素搭配、美味而又營養的美食。紫椰菜也叫紫包菜，不僅顏色好看，口感舒適，營養也豐富，含有豐富的維生素C、維生素U以及較多的維生素E和B族，對高血壓、糖尿病患者都有幫助，和醃好的五花肉一起烹飪，便能體驗一口肉與菜的滿足。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的紫椰菜洗淨擇好，在燒開的熱水中過一下

2.取肥瘦均勻的五花肉切成薄片，放上少許的油、鹽、番薯粉攪拌均勻，醃製半小時

3.起油鍋，將五花肉放入鍋中平鋪開來，大火翻炒

4.倒入紫椰菜，加入少許滷汁和鹽，繼續翻炒

5.快起鍋時，加入少許醬油