菜心的營養豐富,富含多種營養素,而且做的方法也比較簡單,但是如果菜心炒得不好的話就會不好吃薑蒜炒菜心仔味道鮮美,但是又不會讓菜心的味道被覆蓋住,而且簡單易學,特別適合做給小朋友吃,有一定炒菜基礎的人學起來就更加簡單了。
主料
輔料
具體步驟
1.姜蒜洗淨切好
2.青菜洗淨瀝乾
3.熱鍋熱油爆香姜蒜
4.倒入青菜翻炒
5.加入適量鹽和水,蓋鍋蓋五分鐘
6.翻炒均勻即可
烹飪技巧
少鹽