眾所周知,菠菜是一款營養價值頗高的蔬菜,說它是最有營養的綠色蔬菜都不為過,加上雞蛋,熱量低,營養物質豐富,超級適合當作減肥期間的晚餐,至今為止,還有人在糾結菠菜裡面含有草酸,我真的無語,草酸在熱水裡面就分解了好嘛。
主料
菠菜 :
一把 雞蛋 :
兩個 輔料
鹽 :
適量 黑白芝麻 :
十克 胡椒粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
菠菜焯水半分鐘,過冷水,擠幹水分
第二步
剁碎
第三步
碗中打入兩個雞蛋
第四步
把切好的菠菜放進雞蛋裡面
第五步
加一勺鹽,一點胡椒粉,一點白芝麻和黑芝麻
第六步
攪勻
第七步
鍋裡刷油,倒入蛋液
第八步
儘量鋪平,然後撒上黑白芝麻
第九步
兩面煎熟即可