準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
小白菜 :
適量 牛裡脊 :
適量 大米 :
適量薑片 :
適量山楂片 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先用電燉鍋熬出米粥
2. 小白菜洗淨,焯燙一下,剁碎
3. 牛裡脊切成條,焯一下血沫,加一片姜,一個山楂片一起燉
4. 牛肉湯用細漏勺去除殘渣,清湯凍起來,以後煮麵條什麼的可以用(如果有肥肉,就要把湯放涼以後去油再冷凍)。
5. 燉熟額牛肉撈出,用研磨杯打碎,取出一次量以後凍起來。
6. 把牛肉、小白菜碎加入米粥,再熬幾分鐘,就可以了,吃的時候可以再撒些蝦皮粉。
7. 完成