香酥溪蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )將溪蝦特長的觸鬚及腳剪除，洗淨擦乾備用。

2. )蔥切成蔥花，蒜頭及紅辣椒切末備用。

3. )在中華鍋裡倒入3杯油，等燒至八分熱時，將溪蝦放入，油炸至呈酥脆狀後，撈出將油瀝乾備用。

4. )將鍋子裡的油倒出，用剩下的油將蔥花、蒜末、紅辣椒末爆香、再加入炸好的溪蝦及所有調味料拌勻即可。