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家常粉葛眉豆豬骨湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.14W
家常粉葛眉豆豬骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘

粉葛眉豆豬骨湯作為廣東省老火靚湯的典型代表,不那麼讓人驚豔,但它卻不會讓你失望。是的,遇見它的時候沒有第一眼的驚豔,靠近它的時候能聞到它的親切,吃完它的時候你的很滿足。它可以在你每一個平淡無奇的日子裡,不吵不鬧不爭不搶陪伴著你,如同你的母親。

主料

豬骨 :600
粉葛 :450

輔料

眉豆 :半碗
蜜棗 :2個
蘿蔔1個

具體步驟

骨頭請賣肉檔口代斬件,回來自己氽水後,沖洗乾淨浮沫;

粉葛去皮,切塊;胡蘿蔔去皮,切塊;眉豆洗乾淨,蜜棗用水沖洗一下;

把骨頭、粉葛塊、胡蘿蔔塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋裡,大火煮開後,轉中小火煲1.5~2小時;

放鹽調味就可以啦!