^如何做簡單又美味|自己包湯圓^

主料

輔料

具體步驟

1. 溫水和麵，多揉捏幾下讓麵糰充分溶合；將玫瑰餡丶巧克力塊備好待用^_^

2. 象做餃子皮一樣將麵糰做成圓形的皮，要比餃子皮厚一些；對邊捏合成四角形狀；然後用雙手手心夾住並滾來滾去，直至滾成圓球

3. 也可以先捏成餃子狀，然後在手心裡滾來滾去滾成圓球^

4. 湯圓蘸一點兒幹糯米粉置於光潔盤中；鍋水沸騰下入湯圓，湯圓浮起後開鍋蓋煮5分鐘0K^_^

5. 盛於碗中即可享受美味了^_^

烹飪技巧

1丶用溫水和麵^_^2丶開始要少加水，麵糰幹不成型時再一點點加水，成型不乾裂即OK^_^3丶在手心裡包，麵皮對邊兒捏合時，動作幅度小點兒丶慢點兒，否則麵皮易斷裂。^_^