大仙美食課堂之小汽車卡通蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋分蛋白蛋黃，蛋白部分滴幾滴檸檬汁

2. 蛋白打發，白砂糖分三次倒入

3. 打發到有尖尖角，不倒就可以了

4. 蛋黃加入色拉油，牛奶攪拌均勻

5. 再加剩下的一半，攪拌均勻

6. 把步驟5的倒入到剩下的蛋白糊裡面，攪拌均勻

7. 模具刷一層色拉油，倒入蛋糕糊

8. 烤箱先預熱，上下火，155攝氏度，45分鐘

9. 烤好，反扣待涼

10. 脫模

11. 淡奶油加適量白砂糖打發，估計需要加入食用色素

12. 開始裱花

13. 完成展示