豆渣餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋，白糖，紅糖，玉米油放一起，用打蛋器攪拌均勻

2. 豆渣儘量壓幹水份

3. 豆渣和泡打粉倒盆裡，

4. 將豆渣一起攪拌均勻

5. 低粉倒入，我比較懶，都是用到啥稱啥，邊稱邊加，稱還在下面呢，反正是餅乾不是蛋糕，也沒篩

6. 用筷子攪拌成麵糊，裝入裱花袋擠成長條

7. 放入180度預熱好的烤箱中，長條15分鐘，花型的20分鐘，我的小烤箱空間小火力大，這樣烤出來的出爐後冷卻下脆脆的，因為有核桃花生什麼的豆渣，吃起來很香。

烹飪技巧

1.豆渣儘量擠幹。2.我不太愛吃甜，感覺這些糖稍微有點甜，而且加點紅糖味道比純白糖要好吃，下次加點巧克力試試。3我的是小烤箱，時間比較短就很酥了，具體時間自己觀察。