奶酥蘋果片如何做簡單又美味|烤箱料理

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘋果 ：2個
奶油 ：20
冷凍塔皮 ：6片

輔料

A料_奶粉 ：50公克
A料_低筋麵粉 ：50公克
A料_奶油 ：50公克
A料_糖粉 ：40公克
B料_肉桂粉 ：1大匙
B料_葡萄乾 ：60公克
B料_白糖 ：50公克
B料_蘭姆酒 ：30CC

具體步驟

1. 蘋果去皮去籽，切丁片狀；A料全部拌勻倣成奶酥餡。

2. 鍋中放入奶油燒融，加入B料及蘋果片一起拌炒至入味。

3. 冷凍塔皮一一鋪入奶酥餡，再放上蘋果片，移入已預熱烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。

烹飪技巧

用來製作成點心的蘋果，可以選擇青蘋果，這是因為經烘烤之後，青蘋果的脆度不變，但酸度卻會大大降低，因此製作出來的點心就會格外迷人。