![蔥酥鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "蔥酥鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 ：
適量 輔料
薑片 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量蔥段 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 魚收拾洗淨控幹，在魚身上劃兩刀，均勻抹上鹽和醬油，魚肚子裡也抹上。
2. 鍋中注油燒熱，將魚下鍋煎至淺黃色撈出，控油備用。
3. 取鍋，將薑片平碼於鍋中。
4. 將煎好的魚整齊地碼一層。
5. 碼好後放一層蔥段。
6. 再放上蒜瓣、大料。
7. 最後放入醬油、料酒、白糖、鹽、添水至淹沒魚，大火燒開，小火燉至湯汁收濃即可。
8. 盛入盤中開吃吧。
千里飄香谷
