我朋友前幾天給我送來了很多美味的奶香玫瑰提子酥,真是太好吃了,我家裡面的小朋友一直在不停的吃,害的晚上該吃晚飯的時候,一點都吃不下了。看到他這麼喜歡吃,我就去問了我朋友該怎麼做,想著帶他出去玩的時候又有新的東西吃了。
主料
低筋麵粉 :210輔料
糖粉 :30具體步驟
黃油 需要隔水融化
在融化的黃油里加糖粉攪拌融化
加入鮮花膏,攪拌均勻融化
4蛋黃攪拌均勻,分3次加入攪拌好的黃油液裡
篩入低粉,奶粉,攪拌沒有到沒有乾粉
倒入提子乾,提子乾提前用水或者朗姆酒泡軟,揉成一個麵糰
在麵糰上墊一層油紙,擀成寶寶的餅,厚度0.5釐米左右,去邊緣,使其成長方形
放鋪油紙烤盤上,刷蛋液,烤箱預熱180度,上下火中層,15分鐘(根據自家烤箱脾氣,調整時間和溫度)
1、提子乾可以換成棗碎,蔓越莓幹,口味不同,但是一樣酥酥脆。