淡雅美麗的炒素絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

淡雅美麗的炒素絲，就如它清新的外表一樣，有著淡淡的口感，很適合喜歡清淡口味的人吃食。當然由於炒素絲的特殊性，你也可以根據自己的喜好，加上自己喜歡的味道哦。同時炒素絲用料豐富，裡面各種配料營養均衡搭配，相信你一定會喜歡炒素絲。

主料

冬筍 ：200
豆乾 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
金針菜 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
黑木耳 ：適量
香油 ：適量
幹香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

幹香菇，黑木耳，金針菜全部泡發後洗淨。準備冬筍，胡蘿蔔去皮，豆腐幹。分別把各種食材切絲。準備蒜末

熱鍋倒入油，溫油下入蒜末爆香。先倒入豆乾絲爆香，再把所有食材全部倒入加入料酒煸炒均勻，加入鹽煸炒均勻，加入適量開水煸炒均勻，

加入適量白糖煸炒均勻，加入雞精煸炒均勻，加入適量香油煸炒均勻後熄火出鍋