![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大餅 ：
250 胡
蘿蔔 ：
1根 大白菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 雞蛋 ：
2個花椒粉 ：
適量 香菜 ：
適量生抽 ：
3小勺油 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將大白菜，胡蘿蔔，大餅切成絲備用。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒入適量油，放入雞蛋炒熟，盛出。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜末，花椒粉爆香。放入白菜絲和胡蘿蔔絲煸炒。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入生抽和適量鹽。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待白菜，胡蘿蔔斷生後放入餅絲煸炒。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入炒熟的雞蛋和適量香菜段，繼續煸炒。
![美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的素炒餅絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.待菜與餅絲炒勻後，即可出鍋了。
烹飪技巧
餅絲放入鍋中微炒1--2分鐘即可，炒時間長會碎掉。
千里飄香谷
