主料
紅豆 ：適量輔料
糖 ：適量具體步驟
其實，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，並不是隨便一抓放在鍋裡煮一煮就行了。
要知道，薏仁和紅豆都是很硬的食物，如果你將它們直接放在鍋裡一直熬的話，大概滾水熬上一個多小時，薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源，還有可能會造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些，你不妨提前將薏米和紅豆洗乾淨，用溫開水泡上三四個鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。
開始煮的時候，你要在鍋內加入足量的水。因為這個粥的主要精華就在湯裡邊。
第一次水開之後，將火關掉，讓薏仁紅豆在鍋內悶上半個小時左右，然後再開火，滾上一會兒，再關火，過半個小時，薏米紅豆粥就煮好了。
這樣做出來的薏米紅豆粥，口感要好很多哦!你可以試一試呢!
千里飄香谷
