關於蒸瘦肉蛋卷的知識

“這道菜是在過年的時候微博上看到的立馬就被吸引了主要覺得做法不難，但是口感想想都應該很好吃老少皆宜的一道菜，前幾天朋友來家裡吃飯的時候正好也沒有去買菜，現成的材料就做了，得到一致...

“把烘培玩成蒸，再去玩烘培顯得容易一點。蒸和烘操作是一樣的，換湯不換藥！烘得香，蒸得不上火。”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（80g）低筋麵粉（80g）玉米油（50g）牛奶（50g）肉鬆（30g）輔料檸檬汁（3滴）蔥（少許）調料...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料雞蛋（適量）香蔥（適量）澱粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）瘦肉蛋卷的做法步驟1、瘦肉，雞蛋，香蔥。2、備好的瘦肉剁成肉泥，香蔥切成蔥花...

“好喜歡吃金針菇，換種吃法，用大大的肉片把金針菇捲起來，蒸熟，然後一大口吃，哇，太好吃啦，而且金針菇也不塞牙了。”食材明細主料豬腿肉（500g）金針菇（300g）輔料鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）蔥花（適量）鹹鮮...

食材明細主料豬肉（250g）輔料鹽（4g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸瘦肉的做法步驟1、豬肉切成薄片。2、放鹽巴適量，抓勻。3、放入鍋裡面蒸40分鐘左右。...

“做了好幾次蒸蛋了，還沒上傳過菜譜，今個兒就弄一個（瘦肉蒸蛋），平時煮的瘦肉，小孩不喜歡吃，吸一吸肉汁就吐出來，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出來，沒想到都吃了！”食材明細主料雞蛋（2個）奶粉（1匙）瘦肉...

“簡單的家常菜，上了一天班的上班族回到家，已經是很累了，如果又不願在外應付，那就做這道簡單的菜吧。絕對是營養豐富，清淡也不怕晚上吃多了會發胖。”食材明細主料豬肉（適量）嫩豆腐（適量）雞蛋（適...

“這是一道很簡單的家常養生菜譜！菜雖然簡單，可是吃起來卻很美味，而且因為加了紅棗杞子和雲耳等材料，補血，明晴，通血管，對身體可是大大的好啊！我偶爾會蒸給自己小補一下，哈哈，湯汁給兒子拌飯吃，一...

食材明細主料天麻（適量）瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）天麻瘦肉蒸蛋的做法步驟1、天麻買的時候老闆打的，有點碎。不過也沒事。2、加入瘦肉。3、加入...

食材明細主料雞蛋（適量）肉末（適量）輔料小蔥（適量）雞粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）玉米油（適量）辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）簡單（難度）蛋卷蒸肉的做法步驟1、肉末加入耗油、蔥...

大火蒸約十分鐘。肉餡雞蛋卷屬於家喻戶曉的家常菜。它的做法也很簡單易上手，把肉餡、蛋液和簡單的調味料混合在一起之後，放入蒸鍋，大火蒸約十分鐘，取出晾涼，最後把它切成小段就可以品嚐了。...

“這道蒸蛋卷是@文怡文總推薦的，試做後實在是好吃啊，所以就翻版了一個。材料簡單，口味鮮香非常適合白領小資們中午享用。當然了，就像文大美麗說的一樣，也很適合小朋友。如果你也剛好喜歡這...

“噠噠、~在跟外面買的一樣、不過我喜歡我媽媽的傑作。真會做、不過很簡單的。真不錯唉o(︶~~~︶)ovv”食材明細主料腸粉粉（適量）瘦肉（適量）輔料花生油（適量）玻璃生（適量）配料醬油（適量）原味（口味）蒸（工...

“第一次上傳菜譜！嘻嘻。”食材明細主料麵粉（300克）韭菜（一小把）豬肉（500克）香蔥（兩小把）輔料醬油（5ml）孜然（3g）雞精（1g）番茄醬（3勺）食鹽（2g）孜然（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜瘦肉餡蒸包與香蔥瘦肉餡...

“年的味道就是這麼有魅力，這是姐姐在河南吃過的豬肉卷，亦是令人回味的小吃，小孫子要吃豬肉卷，於是又蒸了一鍋豬肉卷，春節家人聚會，人多，往年都是蒸兩鍋大饅頭，今年這兩鍋肉龍和肉卷比零食還受...

“今天做了道:蒸肉蛋卷，分享給大家。其實最初我想做鮮蝦肉蛋卷，家裡蝦不太好化凍，我改成了肉蛋卷，大家可以嘗試一下肉、蝦打成泥。鮮蝦肉蛋卷與蔬菜燕麥粥搭配，給孩子當早餐，這樣蛋白質含量...

“這款腐竹蒸肉，中午的時候我也是經常做。時間不需要很長，20分鐘足夠，再燙一個青菜午餐就可以解決了。呵呵，只有解決了溫飽問題，下午上班才有戰鬥力。”食材明細主料豬夾心肉（200克）腐竹（5根）輔...

5分鐘左右。用涼水蒸蛋卷包肉的話要20分鐘左右的時間，還有火勢越大也會加快蛋卷包肉的蒸熟時間。蛋卷包肉餡料豐厚，味道十分美味，是一道很受人們喜歡的菜餚。蛋卷包肉主要材料有雞蛋、胡...

食材明細主料瘦豬肉（250g）雞蛋（4個）輔料姜（1小個）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄欖油））鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蒸蛋的做法步驟1、加醬油等用這麼大的勺子😉。2、備好...

20分鐘。水開後用中火蒸20分鐘之後關火，燜2分鐘之後再開啟鍋蓋，蒸好之後的肉蛋卷是被切成一小段的，吃起來會感覺肉卷外面酥脆裡面的肉味道鮮嫩，而且一點也不油膩，適合用來當作早餐吃。...

食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（3只）輔料胡蘿蔔（1個）鵪鶉蛋（2只）肥肉（20g）調料食鹽（適量）玉米澱粉（適量）食用油（少許）生抽（1匙）雞精（少許）生薑（2片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸雞胸肉蛋卷的做法步驟1...

“做為一個煮婦，一日三餐在廚房裡忙碌，最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光，這種心情，相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚，同...

“夏季天熱，怕下廚房，美味蒸菜做起來，無油無煙，今天做道蛋蒸肉卷，美味營養又簡單，一起做吧！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料肉餡（150g）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸雞蛋肉卷的做法步驟1...

一個小時左右。瓜皮是日常生活常見的東西，瓜皮食用方式也是非常的多種多樣。瓜皮蒸肉便是非常常見的瓜皮的做法之一，將瓜皮清洗乾淨之後和瘦肉攪拌在一起然後放入蒸鍋蒸一個小時左右，一直...

10分鐘。用電飯煲蒸瘦肉可以先把水煮開，再把清洗好的瘦肉放在水裡蒸，瘦肉蒸10分鐘即可。用高壓鍋蒸瘦肉，轉大火清蒸5分鐘即可，為了用高壓鍋蒸出來的瘦肉肉質鮮嫩、Q彈有嚼勁，可以把火調小燜...