準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘最近的我身體不怎麼好,大多數都會吃一些清淡點兒的,就像過上了老年人的是生活吶,不過夏天吃清淡點對腸胃也好,那就說說我常吃的吧,就是煨蛋雜糧粥,這和平常的小米粥不一樣,這個營養價值很好,也比較適合老年人,或者是腸胃比較弱的人。
主料
大米和雜糧 :
半杯 雞蛋 :
一個 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
1.米和雜糧提前浸泡,至少三十分鐘,加適量清水小火煮
2.將雞蛋打散
3.粥好了倒上蛋液
4.關火,趁著沒熟用勺子從下往上翻兩下,這樣蛋液均勻
5.盛到碗裡前撒少許鹽即可
烹飪技巧
1、這是一人份的;粥煮好了再倒入蛋液關上燜兩分鐘即可。沒有陶鍋用其他一切適合煮粥的鍋即可。