![大骨頭蓮藕湯怎麼做好吃又簡單]( "大骨頭蓮藕湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
大骨頭 ：
適量蓮藕 ：
一斤蔥 ：
一根 姜 ：
一小塊鹽 ：
適量 香菜 ：
點綴 輔料
具體步驟
1. 1.大骨頭涼水煮開去血水，用水洗淨。2.蓮藕去皮帶切滾刀塊。3.蔥切段，薑切片，香菜洗淨切好。
2. 大骨頭放入鍋中(最好是砂鍋)，放入適量水，放入蔥姜。大火燒開煮20分鐘，轉小火燉2小時即可。
3. 出鍋後可放香菜，鹽，根據個人口味可加入少許醋。
烹飪技巧
鹽可以在燉的過程中加入，湯中加入少許醋能有助鈣的吸收。蓮藕一定要燉到發紅才好吃。
千里飄香谷
